返信 2026-03-16 Mon 20:49:42 No.14186948

2026-03-16 Mon 20:52:13 No.14186968

おはぎとぼたもちの違いがわからない

2026-03-16 Mon 20:52:40 No.14186970

季節

2026-03-16 Mon 20:54:31 No.14186985

萩の季節がおはぎ　　牡丹の季節がぼたもち

2026-03-16 Mon 20:54:46 No.14186986

一見、そっくりに見える「ぼたもち」と「おはぎ」。見た目も材料もほぼ同じですが、実はこの2つ、それぞれ名の由来となった季節が異なります。「ぼたもち」は春の花「牡丹」に由来することから春のお彼岸に、おはぎは秋の花「萩」に由来して、秋のお彼岸に頂くものとされてきました。古くはそれぞれの花の形にあわせ、ぼたもちは大きく、おはぎはやや小さめの俵型に作られていたようです。※1

また、ぼたもちは「餅」というだけあってもち米の割合を多めに、おはぎはうるち米を多めにするという人もいれば、秋のおはぎは収穫したばかりの小豆を使うので、まだ柔らかい皮を残した粒あんで作り、春のぼたもちは前年に収穫した小豆を使うため、固くなった皮を取り除いたこしあんで作る、といった違いがあるという説もあります。

ただ現代では、こうした材料や形による厳密な区別は少なくなっています。地域の慣習やお店のこだわりによってその姿はさまざまで、季節を問わず好みの呼び方や味わいで親しまれるようになっています※1

ところでスーパーのお惣菜といえば、ここ数年「スーパーのおはぎ」が熱いですね。1日に数千〜数万個の手作りおはぎを売り上げる店もあるそうです。ぼたもちが通年販売されるようになった背景には、こうした「スーパーのおはぎ」人気も一役買っているのかもしれません。

2026-03-16 Mon 21:18:31 No.14187091

「さいち　おはぎ」で検索

2026-03-16 Mon 22:05:32 No.14187330

春分の日は仕事だ