2026-04-13 Mon 03:18:38 No.14307191■ひろゆき「１０年と１年修行した寿司の差は皆無」
ひろゆき
「１０年修行した職人と１年修行した職人に寿司を握っても
らって食べ比べをしても、その二つに殆ど差をありません。
長年修行するだけ無駄」
こちらの発言は真理か否か。
ひろゆき
「１０年修行した職人と１年修行した職人に寿司を握っても
らって食べ比べをしても、その二つに殆ど差をありません。
長年修行するだけ無駄」
こちらの発言は真理か否か。
2026-04-13 Mon 03:21:03 No.14307194
職人は教育制度が整ってないから、育成に時間がかかるだけの話。
「先輩の技を見て盗め！」なんて非効率なことで、「一人前になるのに十年」とか言ってるだけ。
きちんと教育制度を整えれば、一年でモノになる。
それをやらないのは、やっぱり職人自体がバカだから。
「先輩の技を見て盗め！」なんて非効率なことで、「一人前になるのに十年」とか言ってるだけ。
きちんと教育制度を整えれば、一年でモノになる。
それをやらないのは、やっぱり職人自体がバカだから。
2026-04-13 Mon 03:28:46 No.14307200
職人には鮨屋の職人としての振る舞いが必要
すぐに頭で理解できてそのように振る舞える「店員」なんかおらんよ
すぐに頭で理解できてそのように振る舞える「店員」なんかおらんよ
2026-04-13 Mon 03:36:14 No.14307209
早朝に市場へ行っていいネタを取ってきて握ってお客に出すまでのことを全く考えてないバカ
2026-04-13 Mon 03:55:51 No.14307222
寿司を握る「技術」が寿司の全てだと思ってるんだろうね、ひろゆきという男は
物事を上辺しか知らない悲しい人間ですね
物事を上辺しか知らない悲しい人間ですね
2026-04-13 Mon 04:33:15 No.14307249
修行の１０年なんてそのほとんどは寿司なんて握ってないんでしょ？
ひろゆきが言ってるのはその握る技術についてだけで別に
独立して寿司屋をやるまでの事を言ってる訳では無い
別に寿司を握る人が市場で魚を選ばなくても
ある程度の質の物を店が買えればいいだけ
寿司屋だったら市場で最高の物を買って提供するなんて訳でもない
いろんなお店で店員が一人前になるまで１０年なんて
悠長な事言ってられない
１０年なんて根拠は無く、５年や３年ではなぜだめなのか？
ひろゆきが言ってるのはその握る技術についてだけで別に
独立して寿司屋をやるまでの事を言ってる訳では無い
別に寿司を握る人が市場で魚を選ばなくても
ある程度の質の物を店が買えればいいだけ
寿司屋だったら市場で最高の物を買って提供するなんて訳でもない
いろんなお店で店員が一人前になるまで１０年なんて
悠長な事言ってられない
１０年なんて根拠は無く、５年や３年ではなぜだめなのか？