2026-07-01 Wed 03:16:45 No.14722757冷や麦と素麺って製法が違うの？
2026-07-01 Wed 03:22:56 No.14722760
太さの違いだけだと聞いたことがある
2026-07-01 Wed 03:25:30 No.14722762
1.3mm未満 そうめん
1.3mm以上1.7mm未満 ひやむぎ
1.3mm以上1.7mm未満 ひやむぎ
2026-07-01 Wed 03:25:33 No.14722763
そうなんだ
ソバは太さが違ってもソバはソバなのに
ソバは太さが違ってもソバはソバなのに
2026-07-01 Wed 03:28:30 No.14722767
1.7mm以上 うどん
2026-07-01 Wed 04:49:57 No.14722828
でも素麺の多くは値段や製法に関係なく油を使ってるものが多い
私は素麺は苦手
私は素麺は苦手
2026-07-01 Wed 05:19:43 No.14722855
そんな人には宮城は白石名物うーめんていうのがある
油を使わず仕上げた麺
油を使わず仕上げた麺
2026-07-01 Wed 05:43:50 No.14722893
細いのは夏にあまり火を使って茹でたくないという昔の知恵なんだろかね
2026-07-01 Wed 06:00:14 No.14722924
>そんな人には宮城は白石名物うーめんていうのがある
>油を使わず仕上げた麺
ありがとうございます
でも別に太さや名前にはこだわらないので
冷や麦や細うどんなどと書かれた普通の油無しの細麺と
そしてお蕎麦で十分ですので
>油を使わず仕上げた麺
ありがとうございます
でも別に太さや名前にはこだわらないので
冷や麦や細うどんなどと書かれた普通の油無しの細麺と
そしてお蕎麦で十分ですので